Польза моркови для здоровья человека

Польза моркови для здоровья человека

Морковь богата такими элементами, как:

  • Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, С, Е, РР
  • Макроэлементы: хлор, магний, натрий, калий, фосфор, кальций, сера
  • Микроэлементы: кобальт, молибден, селен, хром, фтор, марганец, йод, медь
  • Больше, чем другие овощи, морковь богата витамином А. Также в ней содержится клетчатка. 

Интересный факт: 

При термообработке морковь почти не теряет своих полезных свойств, зато легче усваивается организмом. 

Полезные свойства моркови:

  • противостоит вирусам и инфекциям;
  • играет большую роль во внутриутробном развитии и росте ребенка;
  • восстанавливает микрофлору кишечника,
  • избавляет от дисбактериоза;
  • выводит из организма реактивные вещества,
  • повреждающие его клетки;
  • благоприятно влияет на потенцию у мужчин;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • препятствует развитию заболеваний сосудов;
  • очищает организм от вредных отходов и солей тяжелых металлов;
  • обладает заживляющим действием;
  • уменьшает боль при ранах, ожогах, язвах; снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • защищает почки и желчный пузырь от образования камней.
  • улучшает зрение
  • укрепляет нервную систему 
  • стабилизирует холестерин в крови

Кому необходимо употреблять морковь:

Овощ будет особенно полезен людям, страдающим следующими патологиями: сахарный диабет; анемия; ангина; запоры и расстройства пищеварения; бронхит; авитаминоз; ожирение; отравления; инфаркт миокарда; геморрой; импотенция; гипертония; экзема.

Противопоказания:

  • язва желудка или 12-перстной кишки;
  • процесс воспаления в тонком кишечнике;
  • панкреатит;
  • аллергия на данный продукт.

Рецепты из моркови:

Для волос:

Если у вас перхоть, ломкие и слабые волосы, морковь очень может вам помочь. Витамин А увеличивает скорость регенерации тканей, восстанавливает поврежденную структуру волос, улучшает их рост, защищает от негативных воздействий окружающей среды. Эфирные масла и другие активные вещества оказывают противовоспалительное действие на кожу голову.

Потребуется:

морковь, растительное или оливковое масло.

Приготовление:

Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке, залить маслом. Смесь отправить в емкость и поставить на водяную баню, до получения оранжевой смеси. Затем процедить и перелить в банку. 

Как использовать:

Полученное масло наносят по всей длине волос, а через 20-30 минут смывают шампунем. Делать такую процедуру рекомендуется 2-3 раза в неделю.


Для сердечно-сосудистой системы:

Здесь все просто - морковь нужно отжать и принимать по 100 грамм два раза в день. При желании можно добавить мед. 

Для зрения:

Смешать свежий сок моркови и петрушки в соотношении 1:3.

Полученный сок необходимо пить три раза в день по стакану.  Курс приема сока составляет неделю.

Салат из моркови:

Салат из сырой моркови с грецкими орехами

Потребуется:

  • 1 кг морковки;
  • 2 столовые ложки меда;
  • горсть грецких орехов (также можно использовать миндаль, фундук, арахис);
  • чайная ложка оливкового масла.

Приготовление:

  1. На мелкой или крупной терке (по желанию) натереть морковь.
  2. Влить растительное масло.
  3. Измельчить орехи и поджарить без масла.
  4. Добавить в салат орехи.
  5. Подогреть мед на водяной бане и влить в смесь.

морковь польза

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Yandex Zen

Комментарии