Польза моркови для здоровья человека

Морковь богата такими элементами, как:

Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, С, Е, РР
Макроэлементы: хлор, магний, натрий, калий, фосфор, кальций, сера
Микроэлементы: кобальт, молибден, селен, хром, фтор, марганец, йод, медь
Больше, чем другие овощи, морковь богата витамином А. Также в ней содержится клетчатка.

Интересный факт:

При термообработке морковь почти не теряет своих полезных свойств, зато легче усваивается организмом.

Полезные свойства моркови:

противостоит вирусам и инфекциям;
играет большую роль во внутриутробном развитии и росте ребенка;
восстанавливает микрофлору кишечника,
избавляет от дисбактериоза;
выводит из организма реактивные вещества,
повреждающие его клетки;
благоприятно влияет на потенцию у мужчин;
нормализует работу ЖКТ;
препятствует развитию заболеваний сосудов;
очищает организм от вредных отходов и солей тяжелых металлов;
обладает заживляющим действием;
уменьшает боль при ранах, ожогах, язвах; снижает риск развития онкологических заболеваний;
защищает почки и желчный пузырь от образования камней.
улучшает зрение
укрепляет нервную систему
стабилизирует холестерин в крови

Кому необходимо употреблять морковь:

Овощ будет особенно полезен людям, страдающим следующими патологиями: сахарный диабет; анемия; ангина; запоры и расстройства пищеварения; бронхит; авитаминоз; ожирение; отравления; инфаркт миокарда; геморрой; импотенция; гипертония; экзема.

Противопоказания:

язва желудка или 12-перстной кишки;
процесс воспаления в тонком кишечнике;
панкреатит;
аллергия на данный продукт.

Рецепты из моркови:

Для волос:

Если у вас перхоть, ломкие и слабые волосы, морковь очень может вам помочь. Витамин А увеличивает скорость регенерации тканей, восстанавливает поврежденную структуру волос, улучшает их рост, защищает от негативных воздействий окружающей среды. Эфирные масла и другие активные вещества оказывают противовоспалительное действие на кожу голову.

Потребуется:

морковь, растительное или оливковое масло.

Приготовление:

Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке, залить маслом. Смесь отправить в емкость и поставить на водяную баню, до получения оранжевой смеси. Затем процедить и перелить в банку.

Как использовать:

Полученное масло наносят по всей длине волос, а через 20-30 минут смывают шампунем. Делать такую процедуру рекомендуется 2-3 раза в неделю.

Для сердечно-сосудистой системы:

Здесь все просто - морковь нужно отжать и принимать по 100 грамм два раза в день. При желании можно добавить мед.

Для зрения:

Смешать свежий сок моркови и петрушки в соотношении 1:3.

Полученный сок необходимо пить три раза в день по стакану. Курс приема сока составляет неделю.

Салат из моркови: