Антикризисное меню: блины с капустой

Масленичная неделя в разгаре, ав старину блины пекли каждый день. Сейчас, после работы, на сложные рецепты не всегда остаются силы, а вот такие, как этот, приходят на помощь. Быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Кефир - 0,5 литра
  • Яйца - 2 шт
  • Мука - два стакана
  • Соль, сахар - по вкусу
  • Сода - неполная чайная ложка
  • Масло растительное без запаха - примерно полстакана
  • Морковь - 1 крупная
  • Капуста - половина небольшого кочана
  • Томатная паста - столовая ложка.

Приготовление:

Кефир, муку, яйца, соду, соль и сахар перемешать до однородной массы.
Влить в тесто полстакана кипящей воды. Полстакана - это примерно. Нужно добиться консистенции жидкой сметаны. Далее сковородку раскаляем и смазываем растительным маслом - именно смазываем, а не наливаем на неё масло.

Я делаю это кулинарной кисточкой, а можно кусочком ржаного хлеба. Пока печём, смазываем так перед каждым вторым блином. Впрочем, это индивидуально и зависит от покрытия сковороды.

Итак, мы напекли блинов.
Теперь делаем начинку. Мокровь 3-5 минут обжариваем на растительном масле, добавляем по вкусу соль и сахар.В обжаренную до мягкости морковь добавляем мелко нарезанную капусту, жарим 3 минуты, потом добавляем столовую ложку томатной пасты, чуть-чуть воды и тушим, чтобы капуста стала помягче, но всё же немного похрустывала.

Выкладываем начинку на блинчики и сворачиваем, как нравится - конвертами, трубочками, треугольничками.

Готово! Приятного аппетита! 

Автор: Екатерина Белякова.

Сергиев Посад блюда антикризисное меню
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Yandex Zen

Комментарии

Биоинженерия
Самая молодая и удивительная наука биоинженерия активно развивается в Московском областном научно-исследовательском клиническом институте им. М.Ф. Владимирского (МОНИКИ). В последние месяцы ученые института особенно плотно занялись вопросами создания и выращивания живых тканей различных органов. «Биоинженерия – одно из наиболее перспективных направлений науки. В нашем институте оно реализуется сразу по нескольким направлениям», – рассказывает заместитель...
Лекарство
Упаковка нового российского препарата от коронавируса «Арепливир» в рознице будет продаваться по цене от 12 320 рублей. Об этом сообщил ТАСС генеральный директор компании-производителя «Промомед» Андрей Младенцев. В одной упаковке будет 40 таблеток по 200 миллиграммов, уточнил он. Ранее компания сообщила, что препарат может появиться в аптеках уже с 21 сентября. Лекарство отпускается по рецепту, его рекомендуется применять в первые 24 часа после появления...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №4», учитель английского языка, 4 «Г» класс. «Учителей на свете много, но у нас она одна ,не по русски мы с ней пишем, а английские слова. С Жанной Валерьевной мы знакомы с 1 класса. Это замечательный человек, и педагог с Большой буквы. Изучение иностранного языка - это не простая задача, но в этом плане нам очень повезло. Жанна Валерьевна всегда проводит очень увлекательные и познавательные уроки, что не мало важно...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №14», учитель начальных классов, 3 «В». «Любимый учитель, Котова Елена Юрьевна! Не хватит слов благодарности, чтобы выразить всю признательность Вам как учителю с большой буквы! Спасибо большое за то, что Вы делаете и как Вы это делаете! Не всем повезло иметь такого чудесного и компетентного учителя, который делает свою работу с душой!» @id23946295 Ниже вы можете оставлять комментарии и отзывы. Если хотите добавить с...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №14», учитель английского языка, 8 «А» класс. «Татьяна Валентиновна! От всего сердца хочется поблагодарить Вас за нелегкий, но такой благородный труд, терпение, умение выслушать! Ваш талант ладить с учениками и заинтересовывать их, восхищает! Спасибо за знания и ежедневную самоотдачу!» @id23946295 Ниже вы можете оставлять комментарии и отзывы. Если хотите добавить свое видео или фото, размещайте их «ВКонтакте» или «И...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Средняя образовательная школа №10», учитель английского языка, 9 «А» класс. «Дубровина Кристина Сергеевна - классный руководитель 9 "А" класса, учитель английского языка и просто вторая мама, с которой мы можем поделиться всеми нашими переживаниями.Сегодня востребован не просто педагог, а педагог-исследователь, педагог-психолог, педагог-технолог, способный планировать свою деятельность и прогнозировать результаты учащихся, кем и является Кристина Сер...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №14», учитель начальных классов, 3 «А» класс. «Учитель занимает огромное место в жизни каждого из нас. Он учит, воспитывает, помогает нам."Учитель – это знания! Учитель – это человек, который помогает открыть дверь в новый, неизвестный мир".Человек, который отдает нам часть своей жизни, отдает её каждому и при этом ни капли не жалеет. Человек, который всегда готов помочь и помогает. Он вкладывает в нас свою любовь и...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Начальная общеобразовательная школа №13», пос. Реммаш, 3 «В» класс. Профессия учителя заслуживает огромного уважения. Учителя помогают нам растить и воспитывать наших детей, вкладывая в них свой труд и душу. Порой учитель делает для ребенка гораздо больше, чем родитель. Дорогая Елена Петровна, мы хотим сказать огромное СПАСИБО, за Вашу мудрость, отзывчивость, за умение находить контакт с любым учеником, за доброту и понимание! Спасибо за наших девоче...
Конкурс «Любимый учитель»
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №14», учитель начальных классов, 4 «Г» класс. «Наша добрая,справедливая,заботливая учительница 4 Г класса,школы 14,Рыжова Елена Вячеславовна!За что мы её любим???Просто за то,что она лучшая!!!» @_panova_sveta_ Присоединяюсь! Елена Вячеславовна, спасибо Вам за наших детей! @azarova3180 Моя первая учительница, невероятный учитель, спустя столько лет только хорошие воспоминания! @katerina737 Ниже вы можете оставлять ком...