Роскачество обнаружило в пельменях популярных производителей кишечную палочку и сальмонеллу

В исследовании приняли участие пельмени торговых марок «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь», сообщает РБК.

Во всех из них эксперты нашли кишечную палочку, а в «Сибирской коллекции» оказалась еще и сальмонелла.

Кроме этого исследование показало, что в пельменях «Ложкарев» и «Останкинские традиционные» меньше белка, чем указано изготовителем.

Эксперты Роспотребнадзора напоминают, о том, что обезопасить себя от возможного отравления можно соблюдая правила приготовления блюда – пельмени нужно варить не меньше десяти минут.

Ранее Роспотребнадзор проверил творожную массу 19 изготовителей. Часть продукции содержала повышенное количество тяжелых металлов и следы антибиотиков, а в творожной массе торговой марки «От фермера» обнаружили кишечную палочку. Выделилась творожная масса и производителей «Ностальгия», «Свитлогорье», «ВкусВилл» и «Останкинское 1955» – в ней эксперты зафиксировали повышенное содержание плесени.