Производство по переработке топинамбура в Хотькове увеличило объёмы и планирует расширять мощности. 17 февраля глава Сергиево-Посадского округа Михаил Токарев посетил компанию ООО «Терра», где обсудил с руководством варианты размещения нового завода на территории муниципального индустриального парка «М8».
ООО «Терра» специализируется на переработке топинамбура, изготавливает из корнеплода цукаты, варенье и сироп. Предприятию уже 20 лет, но значительный рост объёмов — почти на 80% был достигнут только за последние четыре года. Это связано с большим спросом на диетическую продукцию и интерес к здоровому питанию.
