С 26 по 29 августа 2021 года в городском округе Истра состоялся фестиваль «Сыр. Пир. Мир», участие в котором приняли около 400 фермеров. Одним из лучших сыров признали козий мягкий сыр «Валансе» из Костромской области.
В рамках фестиваля «Сыр. Пир. Мир» были определены победители конкурса «Лучший сыр России». Участие в конкурсе принимали около 200 сыроварен. Одним из лучших оказался козий мягкий сыр «Валансе» из Костромской области (ТМ «Митина дача»).
Остальных победителей разделили по отдельным категориям. В категории «Свежие сыры» победил сыр «Бонжур» из Тульской области («Ремесленные сыры Алексея Андреева»), в категории «Полутвердые сыры» – «Сыр Российский» из Подмосковья (совхоз им. Ленина), а лучшим сыром с мытой корочкой признали «Реблошон» из Егорьевска (Country Kraft).
Вам может пригодиться:
