Экоферма «Сальково»: что выращивают в Сергиево-Посадском округе

Фото: Редакция портала

В Сергиево-Посадском городском округе работает ферма, которую местные аграрии называют одним из заметных хозяйств округа. Как сообщил телеканал ТВР24, 23 сентября с работой экофермы «Сальково», расположенной близ одноимённой деревни, ознакомился начальник управления сельского хозяйства администрации округа Александр Желтов.

Как устроено хозяйство

Экоферма «Сальково» начала работу в 2020 году. Её создатели, братья Андрей и Сергей Гавриловы, задумали хозяйство полного цикла – от выращивания кормов до производства готовой продукции. Место выбирали придирчиво: по данным REGIONS, предприниматели даже брали анализы воды и почвы, прежде чем остановиться на деревне Сальково – из-за качественной земли и особенной воды.

Что производят

К моменту публикации данных REGIONS прошлого сезона на ферме содержалось около 100 дойных коров, а переработка молока была поставлена на современное оборудование. На выходе получаются кефир, творог, сметана и сыры – порядка 50 наименований продуктов. Фермеры также занялись производством мясных деликатесов из мяса птицы.

Агротуризм и развитие

Параллельно хозяйство развивает агротуризм: на ферму приезжают гости, чтобы посмотреть, как устроено производство. Поддержка местных аграриев – одно из направлений работы областных властей, а интерес администрации округа к таким хозяйствам помогает им попадать в региональные программы поддержки.

Что изменилось на ферме к 2026 году – редакция уточняет. Читайте также все новости Сергиева Посада на портале «СергиевГрад».

Источник: официальная публикация (дата источника: 23.09.2026 (ТВР24, заголовок публикации; фон: REGIONS, 04.11.2023)).