Сад и огород в середине августа: что собирать и сажать

Середина августа – горячая пора для дачников Сергиево-Посадского округа. Урожай поспевает, сорняки ещё не сдались, а впереди – подготовка к осеннему сезону. Собрали главное, что нужно сделать на участке прямо сейчас.

Что собирать

Август – время массового сбора овощей и ягод. Сейчас активно плодоносят:

• Помидоры – снимайте бурыми, дозреют дома. Полив сократите до минимума, чтобы избежать фитофторы
• Огурцы – собирайте каждый день, не давайте перерастать
• Кабачки и цукини – молодые плоды до 20 см самые вкусные
• Яблоки – ранние осенние сорта подходят для сбора
• Слива – проверьте деревья, переспелые плоды быстро осыпаются
• Смородина и крыжовник – последние ягоды собираем в сухую погоду

Подкормка

Плодоносящие растения в августе нуждаются в калии и фосфоре. Азотные удобрения сейчас нужно ограничить – они толкают растения в рост зелени в ущерб урожаю. Подойдёт зольный настой (стакан золы на 10 л воды, настоять 2 дня) или комплексное удобрение с преобладанием калия.

Что сажать под зиму

Вторая половина августа – время готовить грядки для подзимних посевов. Уже можно сеять:

• Редис – ранние сорта для осеннего урожая
• Салат и шпинат – успеют дать урожай до холодов
• Дайкон и редька – сеять в первых числах августа, ещё не поздно для некоторых сортов
• Сидераты – горчица, фацелия, овёс улучшат почву для следующего сезона

Защита от болезней

Прохладные ночи и тёплые дни создают перепад температур, от которого помидоры стрессуют. Фитофтора любит именно такие условия. Для профилактики опрыскайте посадки раствором молочной сыворотки (1:10 с водой) или препаратом «Фитоспорин».

Подробнее о садовых делах и всё для дачи, огорода и стройки – в спецпроекте СергиевГрад.